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第4135章:烹饪艺术(1/2)

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其实这里还有一个难点。

花蛤蜊大师道:“相比起食材,我们其实对外壳的冰封包裹层更头疼,要在不破坏食材的前提下,溶解去除冰封外壳,我们尝试了很多方法,但都没有效果。”

“哦?我们有一位冰系强者,或许可以一试,艾丽莎,交给你了。”

“好!”

艾丽莎初一接触就觉得不可思议,因为这正是永恒凛界的一块碎冰!

而且不是普通状态,是超凝结状态。

比她曾经所待过的地方还要强大的能量。

心念沉寂,沟通这块冰封外壳,片刻后,外壳开始溶解,被艾丽莎快速吸收殆尽。

随着这一幕,一众大师喜出望外。

“真的成了!”

“厉害!”

“小声点,别打扰这位。”

“这也是处理食材的一种方式,堪称大师级!”

“你咋啥都是大师级···”

丁十八看着被解冻的食材,已经开始流口水了。

“吉佐姐?”

“你先别打扰我,我需要全力专注这份食材。”

“哦哦”

艾丽莎将解冻后的食材递给吉佐,吉佐利用一种拟态极寒金属用来盛放。

“嗯···食材对温度,对环境的变化是很敏感的,这一手着实厉害,大师级!”

“···”

“其实这还不是极致,之前应该就已经观察过。”

“但被折叠的部分不好观察。”

“处理食材的第一步自然是观察,而且,这份食材,这位烹饪大师应该从未处理过。”

“这就极其考验她的水平了。”

吉佐没有过多犹豫,因为每耽搁一分钟,环境对食材的影响就越大。

思考观察三分钟后,吉佐开始动手。

“狼赛,按照我给你的指示切割食材,记住,这种食材的力度要在超脱者境界。”

“这么狠,交给我!”

吉佐:“艾丽莎,利用碎沙冰帮忙承托一下,方便切割,每一块都帮我暂时冷冻,温度要控制在22负星值。”

“好!”

众人看到,狼赛只是个界神,而且是突破不久的界神。

以他的实力,能处理食物吗?

不过当他们看到狼赛取出一把黑色利刃后,立刻了然。

“原来是拥有独特的菜刀!嗯!大师级菜刀。”

“就算料理工具是大师级,但料理人刀工不够的话···”

“不是那么简单的,我似乎观察到一个细节!”

“哦?是什么?”

“自己看,先看。”

众人屏息以待。

在一阵错愕惊诧声中,狼赛只用了一秒就将所有食材分割完毕。

这惊人的刀工和处理手法,让一众大师瞠目结舌,更是让所有观众拍手叫好。

“哇!好厉害!”

“看来这食材很容易处理啊!”

“不可能,这食材绝对是超高等,普通刀刃根本不可能奏效,更别说他只是个界神,这其中必有我们看不懂的地方。”

“厉害!”

“我来跟你们解释一下。”

花蛤蜊大师出言道:“这位小兄弟低境界,斩击出高强度的刀工,利用多道斩击,将食材进行瞬间处理。

在食材还没反应过来之前就已经将他们分割,不但保留了食材彼此的共性,更是可以保留最好的味道。”

观众:“额···”

“这个”

“听不懂啊···”

丁十八道:“这个我知道,是细胞级的处理方式,一个片区受到损伤,会影响其他部位食材的口感,这种地方越多,食材就越糟糕。”

“哈哈哈,不愧是本次大赛的第三名,丁大食女士果然上道!”

“啊~~~~是的”,丁十八嘀咕道:“这该死的假名···”

众人也是了然,光是刀工就极费功夫,更别说还有切割后的保存。

其实还有一个超微细节,那就是吉佐对食材的把控度,切割的地方,刚好全都是关节点。

需要狼赛这样的“柔性”切割法来分割,如果用刚性,容易破坏食材的本味。

何为柔性,那就是低境界,高刀工!

境界低,所使用的能量等级就相对柔和,甚至不会破坏食材的本味,刀工高就是恰到好处,可以刚好切断这些关节,分离食材。

几位刀工大师心中暗暗肯定了狼赛的厉害,还有吉佐的大师级水准。

之后是封存,艾丽莎进行短暂冰冻后,吉佐开始处理第一块食材。

“请等一下,你是要将所有食材分开处理,已达到食材的极致美味吗?”

“是的花蛤蜊大师。”

“但这么做,你算过时间吗?就算用冰封,也会影响口感的。”


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