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第三百三十六章 教茶(2/2)

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:“哎呀,我忘记了!”

顾青竹在一旁笑:“右玉去拿吧,等面馆里茶食做上来,后面就会宽裕些了,还不至于短了赏你们的钱。”

右玉摇摇头:“夫人的赏是按份例的,我们仨本就比小丫头们多,又哪里还要贪心要爷和少夫人的赏。”

顾青竹看了眼慕锦成:“那暂且记着,等贡茶顺利交割了,我们请他们去面馆里吃饭,如何?”

慕锦成对她说的“我们”十分受用,遂赞道:“这主意十分好。”

三生争得了贡茶之名,整个慕府都沉浸在巨大的欢喜中。晚间,松芝院开了晚宴,菜品十分丰盛,不仅有慕家厨房做的,还有三生酒楼送来的,罗霜降和慕绍台也一起来了。

男人们喝了酒,席间一时不似以前那般安静拘束,一个个打开话匣子,说个不停,寇氏今日比过年还高兴,自然由着他们闹腾,卢氏紧守规矩,并不插言,赔笑坐在一旁,只有罗霜降面上看不出喜色,还隐隐有担忧之情。

顾青竹只当她与自个一样,在外头听说了些风言风语,为炒茶担心,遂以茶代酒敬了敬她。

罗霜降恍然后觉,笑着呡了口茶,面上随之浮出些笑容。

她心里纵然有万千个不赞成,但这会儿,箭在弦上,已经由不得她反对,且她又该拿什么理由反对。

难道承认她是个重生来的?而前世种种不堪,叫她如何说得出口!就算她能说,慕绍台又该如何看她!

想到这些,罗霜降心头颤栗,她不想失去慕绍台,更不想失去现下十分珍贵的亲情。

她低头百般思量,饭桌上却很热闹。

慕绍台是武将,酒量不低,而慕绍堂之前已有心疾先兆,谭立德不允他饮酒,今儿,慕明成尚在茶庄,故而,大多时候都是慕锦成在陪,叔侄两人旗鼓相当,喝得十分尽兴。

眼见第三坛酒就要搬上来,寇氏开口阻拦:“好啦,酒多的是,待日后庆功时再喝不迟。”

慕绍台豪爽道:“好好好,留着,留待皇上封赏时再喝!”

众人吃了饭,又喝了一回茶,才各自回去。

外间月色皎皎,春日的夜风暖意融融,夹着花草香气,扑面而来。

慕锦成脸色微红,他有一点点醉意,脚下不乱,心里又极畅快,比这春风更惬意,他握着顾青竹的手,无论她怎么说,就是不松,反正借着酒劲,耍赖皮。

顾青竹不知他的酒量,哪里晓得他到底是真醉还是装醉,只好一路由着他牵手,慕府上下都知慕锦成是个古怪性子,又极得老夫人夫人的宠爱,故而,远远见了,都避开了。

“青竹,我热。”

“青竹,我要喝茶。”

“青竹,我想亲亲……”

梨花白果然是很烈的酒,入口绵软,后劲十足,洗漱后的慕锦成酒意上头,抱着顾青竹闹了会儿,就歪着睡着了。

顾青竹将他脸上垂下的青丝拨开,他生得极好,剑眉凤目,此刻面若桃花,呼吸间,酒香流转。

“我们会一辈子吧。”顾青竹轻笑。

第二日,天色微明,两人便起身了,收拾妥当赶到三生茶行。

韩守义比他们更早,已经将屏风围好,为了方便顾青竹识别学习三道不同工序的人,他给他们带戴了不同颜色的袖套,这样认起来就很方便。

茶工的工钱一直是按量计算的,炒茶的工钱是蒸青的一倍,故而,顾青竹并不需要额外多说什么,那些人都瞪大了眼睛学。

炒茶分杀青、揉捻、烘干三个基本步骤,顾青竹每做一步,慕锦成就会放开一边的屏风,让学习的人观看,而到下一个步骤,就会换开另一面屏风,故而,顾青竹炒制一遍茶,就是在教三组人。

单一的步骤学起来很快,韩守义挑选的茶工都是年轻有经验的,对茶十分了解,他们在看过顾青竹炒了三锅茶后,便想要尝试。

因着杀青是炒茶最重要的步骤,顾青竹让学习揉捻,烘干的茶工暂时先退出去,专门指导十个学炒茶的茶工。

从火候到手法,顾青竹教的十分仔细,要求也很严,半点差错也不许有,如此方能保证十人炒出的茶,仍旧如出一辙。

经过反复练习,这些人很快掌握了技法,杀青做得有模有样,而后轮到揉捻,春茶娇嫩,男人的力气天生比顾青竹大,五人就足以能够快速完成十人杀青后的揉捻。

至于烘干,虽也要揉搓定型,但只是顺势而为,比杀青的初次塑性要轻松些,主要还在火候把控上。剩下的两人需要在炭盆上做最后的烘茶,这个除了耐心,就是统一挑拣的眼光,在一堆干茶中只保留条索紧致,茶形相似的精品茶。
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