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第256章 :乘风破浪的糯米,可以出道了…(2/2)

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嘴里送了两颗樱桃大小的桂花小元宵。

“小雅的这个发现真的很重要哟!”

秦歌赞许似的点了点头。

“乘风破浪的糯米,的确能掩盖过花心大油条的风头,成为咱们店里最白搭的食材了!”

“嘿嘿,小雅女王的观察能力最强了!”

得到秦歌表扬的小雅也非常开心。

她笑嘻嘻的吃着桂花小元宵,满脸陶醉之色。

“不过,糯米虽然很花心,但爸爸做出来的美食味道都很好呀,而且它们的味道完全不一样!”

“五色小糕里的鹅黄糕团和桂花小元宵都是桂花馅料的,但是吃起来的感觉截然不同呐!”

小雅在秦歌的熏陶之下,也逐渐具备了成为美食家的基本素养,开始纵向对比食物的味道了。

“当然不同呀!”

秦歌刮了刮小雅的鼻梁,微笑着解释道:

“因为制作方法不同,就算是选用的食材都相差不多,那做出来的食物口感也会完全不同哟!”

“五色小糕里的鹅黄糕团是蒸出来的,而桂花小元宵是煮出来的,烹饪方式就决定了口感的差距。”

“就算是和桂花小元宵长得差不多的桂花小汤圆,因为包汤圆和滚元宵的手法不同味道也不同。”

“这里边都是蕴藏着深刻的道理的,小雅必须要慢慢的去琢磨体会才行,知道吗?”

小雅还没来得及回答,就瞧见门外走进来了个精神抖擞但却白发苍苍的老年人。

“哟,老朽还不知道汤圆和元宵有啥区别呢!”

“老朽不才,希望秦老板能够不吝赐教啊!”
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