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第176章大展厨艺(2/2)

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她也不是不能出手帮帮忙。

看她们二人融洽,孟素秋便放下心离开了。

容嬷嬷领着阮青妩先转悠了一圈大厨房。

将厨房里的灶台、工具、调料,以及五花八门的食材都展示给阮青妩看。

今晚是寻常家宴。

届时就是赵家三口,和裴家三人一块儿用膳。

陈嬷嬷还是在扶苏阁照看小团子。

阮青妩边听着容嬷嬷的介绍,边估算着一桌要用到的食材。

顺便就让身边的落雁去取了,放在小篮子里。

阮青妩身边的三个大丫鬟,落雁能言善道,闭月开朗活泼,沉鱼则安静沉稳。

三人做事察言观色,井井有条。

不愧是从公主身边出来的人,阮青妩用着也舒心省事极了。

因着沉鱼喜静寡言,阮青妩便将她留在了院子里掌管中大小事宜。

由落雁和闭月跟着她出来了。

落雁默默地跟在阮青妩的身后。

听着她的吩咐,仔细地将阮青妩指出的食材取出来放好。

一路走完。

落雁手里提着一个装的满满的大篮子,闭月也拿着两个满满的小篮子。

阮青妩看了看这些东西,继而对容嬷嬷开口。

“府里食材丰富,大部分都在这儿了。”

“其他要用到的我写个清单,你让人现在出去买就行。”

“都不是罕见的,找香料铺子,还有些海货杂货铺都能买到。”

阮青妩话音刚落,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔。

她一书而就,请清单交给了容嬷嬷。

容嬷嬷接过看了眼,大部分她也听说过。

就是不知道用这些东西,会做出什么美食来。

容嬷嬷招来小丫鬟,让她将清单送出去找人采买。

护国公府里食材不用担心,阮青妩便准备大展身手。

像经典名菜:荷花叫花鸡一道。

就得用到八角、花椒、丁香、小茴香等几十余种中药和调料。

先涂后烤,方才可制得。

南裴虽说海运发达,来来往往的商贾颇多。

但香料等物,毕竟是比不上现代的。

阮青妩只能在有限的条件下,尽可能做出最美味的菜肴。

除此之外,还有北京烤鸭、香菇肘子、酱香东坡肉。

川式爆鸡丁、黄金香酥肉、豆瓣鲫鱼、白扒通天翅……

果不其然,从下午开始,大厨房里就开始飘香了。

起初香味还是隐隐约约的。

时间越久,香味越浓,十里飘香。

靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们,干活都无法专心了。

他们时不时停下来,努力嗅一嗅空气里的食物芳香。

口水都不知道咽干了多少。

“太香了!”

“容嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”

“是啊,就着这味儿我都啃了好几个馒头了!”

“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”

“别想了!”

“我嫂子好姐妹的娘的侄女的姐姐,就在大厨房里当差。”

“听说啊,是咱新来的那位表少夫人在做菜哩!”
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