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第九百四十章 北美牛肉上餐桌(4/4)

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实也不少,人均大概能够有十来公斤,加起来得接近千万吨。

三十万吨的海外肉食供应本土地区,对于总供应量而言其实变化不大……也就是个个零头而已。

但是值得注意的是,大楚帝国的肉食个供应是不均衡的。

在地广人稀的地方,肉食其实很普遍,比如中亚,西伯利亚,漠南漠北,乃至东北地区,因为这些地方本来就是畜牧产区,肉食出产很多。

但是在关内十八省地区,尤其是人口比较密集的长江三角洲,珠江三角洲等地区,肉食供应看似量大,但是平均到个人头上就比较少了。

这是当地人均产量比较少,而肉食远距离运输又局限性比较大的缘故。

如今冷冻运输出来后,可以直接把大量海外直辖领地,殖民地里的肉食冷冻运输到本土的沿海,沿江地区,这将会一定程度上平衡整个国内的肉食供应市场,并一定程度上降低部分地区的肉食价格。

比如松江,这地方看似经济发达,但是肉食价格长期以来都是比较高昂。

原因无他,本地产量少,外部输入运输高……同时当地人口还非常密集,消费能力也强,综合方面就导致了松江地区里的肉食价格比较贵。

尤其是牛肉!

让更多的人能吃得起肉,这是畜牧总公司的最近几年的新增战略任务,也是大楚帝国粮食生产扶持计划里的重要一环。

吃得饱,吃得好,吃的便宜,这是大楚帝国最近这些年的核心施政目标。

冷冻运输肉食只是这个庞大施政目标里小小的一部分!

但仅仅是这么一小部分,起到的作用,尤其是对普通人的影响依旧是巨大的。

没有冷冻运输产业链的过去,国人哪能吃得起来自海外地区的牛肉啊……直接活体海上运输的话那成本可海了去!

家大业大的陆军现在进行大规模海外部署的时候,都尽可能的在当地寻找骡马进行代替,而不是非要从本土拉着军马过去。

大规模的牲口海上运输,成本太高,而且一不小心就会导致牲口大规模死亡。

陆军那边就试过,从本土通过船运,调一个骑兵团去印度……结果这个骑兵团到了印度之后,直接变成了步兵团!

因为船运的战马在运输过程里,船队遭到了恶劣天气袭击,人没事,但是战马死的差不多了。

简直就是一悲剧!

所以这也使得了楚军在很多海外殖民地里,都喜欢就地开辟军马场大规模养马的缘故,海上大规模运输军马实在太贵,陆军表示运不起。

这楚军的军用马场,在美洲有,在印度有,非洲也有,甚至现在在欧洲那边都有好几个……欧洲远征军直接在西班牙弄了七八个超大型的军用马场,大量繁殖各种军用马匹。

所以海外的楚军,其实用的军用马匹都是乱七八糟的,基本在当地有啥用啥……

比如在欧洲的地区里作战的楚军,如今就开始大规模使用欧洲当地的一些马匹,比如安达卢西亚马就被楚军大规模使用。

同时也会用携带的本土马种,比如役用丰州马,乘骑辽西马和欧洲当地的马种进行杂交培育。

从这就可以看的出来,哪怕是进入蒸汽时代了,但是海上大规模运输马匹依旧比较困难,或者说成本高昂……同样的情况也是用于牛,羊等牲口。

但是先在产地里进行屠宰,然后用船只冷冻运输肉就简单方便多了,成本也更低廉。

此外不仅仅是海上运输,陆地运输以及内河运输也同样适用于这种情况

这也是冷冻运输得以出现并大规模应用的前提!

而很快,其他行业的人也发现了冷冻运输的好处……他们就是渔业以及水果行业的商人们。

(本章完)
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