梦去商量了。
“你说我们做什么样的比较好呢?”云舒歪着头问道,这方面还是半梦懂的比较多。
而半梦也有自己的考虑,云舒的身子不适合太油腻的糕点,一切都要先安排好。
“不如做个梅花酥吧?难道不大,而且好吃又好看!”
云舒拍了拍手掌,突然就想到了这个。
半梦也很快就反应了过来,直接就点了点头:“那就按照主子你说的来做吧。”
这梅花酥需要的就是面粉,细砂糖,还有一些豆沙和鸡蛋。
外面的油皮部分先用材料混合均匀,然后再揉至面团光滑。
“主子,这个就交给奴婢做吧。”
听完云舒的描述以后,半梦很快就反应过来了,直接就想要接手。
而云舒也没有客气,她直接走到了一边,把那些原材料混合均匀,等着待会再用。
等到油酥松弛好了以后,就按照大致的划分,平均分成几十份,再用一份油皮包着一份油酥。
“怎么样,是不是很简单?”
云舒自己做了个示范,把其中一个封好口,又给其他人看了一圈。
“对,确实是简单易懂,还是主子知道的多!”顺儿附和道。
随后就可以把包好的油酥皮放在案板上,收口朝上,拿擀面杖将此擀成长条。
继续卷起来松弛十几分钟,之后再一次用擀面杖擀长。
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