掌柜见状，权衡其中利弊，点头同意了：“我们也愿意以菜品抽成的方式买菜方子。”
顾锦里笑了：“成，我这就去写契约，几位叔等着啊。”
顾锦里带着吉，蹬蹬蹬地上楼，不多时就写了六张契约下来，递给胡东家他们看。
胡东家他们看后，脸色是一言难尽。虽然早就领教过顾家的契约苛刻，但这回却是让他们想吐血。
不得收买延福楼的厨子伙计等人偷买菜方子，否则一旦查实，将要赔偿延福楼五万两银子。
丫头，你知道五万两银子是多少吗你就敢写！
他们开了一辈子酒楼，到现在还没赚到五万两，她这是一次就想把他们给灭了啊！
突然想撕了契约不签了。可看看旁边高大的秦三郎，再看看笑眯眯像狐狸的顾锦里，以及座无虚席的延福楼，只能签了。
“来，各位叔，不要客气，选菜吧。”顾锦里拿出播子让他们选。
胡东家他们想哭，最终忍泪选了五道他们吃得最好的菜，而松鼠鱼成了头牌，大家都选了它。
“顾家丫头，水晶桂花糕也卖给我们呗，那糕点当真是好看得很，我家上到老太太，下到孩子，个个都喜欢。”
顾锦里摇头：“这个现在还不行，得等到明年。用来做水晶桂花糕的面粉很特殊，不是用的一般面粉，如今那种面粉，只能供应我们延福楼。”
大楚的人并不会做荸荠粉，这东西只有她会做。啊，这垄断的快乐。
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